Lor Peyniri
Derin tencere içerisine 4 kg sütü koyun ve kısık ateşte karıştırarak kaynatın. Süt kaynamaya başladığında içerisine limon suyu ve sirkeyi ilave edin. Tekrar karıştırdıktan sonra, sütün yavaş yavaş kesildiğini göreceksiniz.
| Kaç Kişilik | Hazırlama Süresi | Pişirme Süresi |
| 6 | 5 dakika | 25 dakika |
| Lor Peyniri Tarifi İçin Malzemeler |
| Malzemeler |
| 4 kg çiğ süt 1 yemek kaşığı elma/üzüm sirkesi 1 çay bardağı limon suyu |
| Lor Peyniri Nasıl Yapılır? |
| Derin tencere içerisine 4 kg sütü koyun ve kısık ateşte karıştırarak kaynatın. Süt kaynamaya başladığında içerisine limon suyu ve sirkeyi ilave edin. Tekrar karıştırdıktan sonra, sütün yavaş yavaş kesildiğini göreceksiniz. Kesilme başladıktan 4-5 dakika sonra sütü ocaktan alın ve oda sıcaklığında 1 saat kadar bekletin. 1 saat sonunda kesilen parçaları süzgeç ile alın ve temiz bir tülbenti üzerine koyun. Tülbenti güzelce sıkarak fazla suyun süzülmesini sağlayın. 10-15 dakika boyunca peyniri tülbentin içinde bekletin. Ardından kaplara doldurarak afiyetle tüketebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun. |
| Ev Yapımı Lor Peynirinin Püf Noktaları Nelerdir? |
| Lor peynirinin tuzlu olmasını istiyorsanız, sütü kaynatırken içerisine tuz ekleyin. Limon ve sirkeyi, süt kaynamaya başladığında ekleyin. Süt kesildikten sonra, en fazla 5-6 dakika içerisinde sütü ocaktan alın. Hazırladığınız peyniri kuru ve kapalı kaplarda muhafaza edin. Lor peyniri, hava almayan kaplarda buzdolabında 1 haftaya kadar dayanabilir. |
| 1 Porsiyon Lor Peyniri Kaç Kalori? |
| 100 gramlık bir porsiyon lor peyniri, yaklaşık 100 kaloridir. Besin değerleri bakımından zengin olan lor peyniri, diyet listeleri için de uygundur. |
Herkes zayıf veya kilolu olmaktan şikayet ediyor. Asıl önemli olanın sağlıklı kalabilmek olduğunu bilmeden..
BENZER KONULAR
Fırın ızgarasını ısıya yakın olacak şekilde fırına yerleştirin. Izgaranızı önceden...
Fasulyeyi bir gece önceden suda ıslatın ve bu şekilde bekletin....
Öncelikle mercimekleri bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Ardından tencereye alıp...
2 yemek kaşığı zeytinyağını zeytinlere dökün ve yeşil zeytinleri bıçakla...
Semizotunu yıkayıp saplarından ayırın. Salatalığı kabuğunu soymadan çok ince dilimleyin....
Öncelikle ısırganları temizlerken mutlaka eldiven kullanın. Aksi takdirde deride kabarmalar,...
Karışık salata yapraklarını iyice yıkayıp, kurulayın.
Geniş bir kasede Omega 3...
Kiraz domatesleri dörde bölün ve ince şeritler halinde doğradığınız soğanla...
İlk olarak marul yapraklarını bol suyla durulayın ve suyunu sıktıktan...
Marulları parmak kalınlığında doğrayın. Cherry domatesleri ikiye doğrayın. Salatalıkları küp...
Salata için tüm malzemeyi bir kaba alarak zeytinyağı ve baharatlarla...
Öncelikle tavuk göğsünü zeytinyağı ve tuzla birlikte yapışmaz tavada pişirin....
Tüm yeşillikler güzelce yıkanır. Hafif iri bir biçimde doğranır. Sos...
Yedikule marul ve semizotunu yıkayın ve kuruttuktan sonra büyük bir...
Salatalıkların içini alıp küçük şekilde doğrayın. Dereotu, nane ve sarımsakları...
Armutlar küp küp doğrayın. Rokayı doğrayın. Mavi peyniri de küp...
Tüm sos malzemelerini bir kaba alıp karıştırın. Yarısını ayrı bir...
Tüm sebzeler temizlenir. Sebzeler iri doğranır. Sebzeler bir kaba alınır...
YORUMLAR
Lor peyniri çok sağlıklı ve faydalı bir şey. Bu konuya değinmeniz çok iyi olmuş.Teşekkür ederim.
Güzel bilgilendirici sunum olmuş sayenizde lor peyniri yapmasını öğrenmiş oldum teşekkürler.