Lor Peyniri
Derin tencere içerisine 4 kg sütü koyun ve kısık ateşte karıştırarak kaynatın. Süt kaynamaya başladığında içerisine limon suyu ve sirkeyi ilave edin. Tekrar karıştırdıktan sonra, sütün yavaş yavaş kesildiğini göreceksiniz.
| Kaç Kişilik | Hazırlama Süresi | Pişirme Süresi |
| 6 | 5 dakika | 25 dakika |
| Lor Peyniri Tarifi İçin Malzemeler |
| Malzemeler |
| 4 kg çiğ süt 1 yemek kaşığı elma/üzüm sirkesi 1 çay bardağı limon suyu |
| Lor Peyniri Nasıl Yapılır? |
| Derin tencere içerisine 4 kg sütü koyun ve kısık ateşte karıştırarak kaynatın. Süt kaynamaya başladığında içerisine limon suyu ve sirkeyi ilave edin. Tekrar karıştırdıktan sonra, sütün yavaş yavaş kesildiğini göreceksiniz. Kesilme başladıktan 4-5 dakika sonra sütü ocaktan alın ve oda sıcaklığında 1 saat kadar bekletin. 1 saat sonunda kesilen parçaları süzgeç ile alın ve temiz bir tülbenti üzerine koyun. Tülbenti güzelce sıkarak fazla suyun süzülmesini sağlayın. 10-15 dakika boyunca peyniri tülbentin içinde bekletin. Ardından kaplara doldurarak afiyetle tüketebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun. |
| Ev Yapımı Lor Peynirinin Püf Noktaları Nelerdir? |
| Lor peynirinin tuzlu olmasını istiyorsanız, sütü kaynatırken içerisine tuz ekleyin. Limon ve sirkeyi, süt kaynamaya başladığında ekleyin. Süt kesildikten sonra, en fazla 5-6 dakika içerisinde sütü ocaktan alın. Hazırladığınız peyniri kuru ve kapalı kaplarda muhafaza edin. Lor peyniri, hava almayan kaplarda buzdolabında 1 haftaya kadar dayanabilir. |
| 1 Porsiyon Lor Peyniri Kaç Kalori? |
| 100 gramlık bir porsiyon lor peyniri, yaklaşık 100 kaloridir. Besin değerleri bakımından zengin olan lor peyniri, diyet listeleri için de uygundur. |
Herkes zayıf veya kilolu olmaktan şikayet ediyor. Asıl önemli olanın sağlıklı kalabilmek olduğunu bilmeden..
BENZER KONULAR
Tavuk etlerini haşlayıp küp şeklinde doğrayın ve geniş bir kaseye...
Karışık salata yapraklarını iyice yıkayıp, kurulayın.
Geniş bir kasede Omega 3...
Patatesleri kabuğunu soymadan tencere içerisine alın ve haşlayın. Çatal veya...
Semizotunu yıkayıp saplarından ayırın. Salatalığı kabuğunu soymadan çok ince dilimleyin....
Ayvanın çekirdeklerini çıkarıp kabuğunu soymadan dilimleyin. Tüm malzemeyi ısıya dayanıklı...
İlk olarak marul yapraklarını bol suyla durulayın ve suyunu sıktıktan...
Doğranması gereken tüm malzemeler küçük doğranır ve listedeki tüm malzemeler...
Kiraz domatesleri dörde bölün ve ince şeritler halinde doğradığınız soğanla...
İlk olarak hindi etlerini dilimleyin. Marine sos için gerekli malzemeleri...
Salatalıkların içini alıp küçük şekilde doğrayın. Dereotu, nane ve sarımsakları...
Marulları parmak kalınlığında doğrayın. Cherry domatesleri ikiye doğrayın. Salatalıkları küp...
Kinoayı paketin üstündeki talimatlar doğrultusunda pişirip, süzün. Kase de diğer...
Öncelikle tavuk göğsünü zeytinyağı ve tuzla birlikte yapışmaz tavada pişirin....
İlk olarak kerevizin kabuğunu soyun, sap kısımlarını kesin ve ortadan...
Tüm sos malzemelerini bir kaba alıp karıştırın. Yarısını ayrı bir...
Hep sağlığınıza düşkün hem de lezzet arıyorsanız chia tohumlu salata...
Bütün malzemeleri çok küçük şekilde doğrayın. Geniş bir kaba tuz,...
Sos malzemelerinin tümünü bir kaba alarak çırpın. 4 adet elmanın...
YORUMLAR
Lor peyniri çok sağlıklı ve faydalı bir şey. Bu konuya değinmeniz çok iyi olmuş.Teşekkür ederim.
Güzel bilgilendirici sunum olmuş sayenizde lor peyniri yapmasını öğrenmiş oldum teşekkürler.