Diyet Yemek Tarifleri
Son zamanların beslenme trendlerini biraz mercek altına aldım. Malum beyaz...
Sap ve yaprak kısımlarını dikkatli bir şekilde temizlediğiniz taze enginarları,...
Kinoayı bir pişirme tenceresine alıp, üzerine su ilave ederek haşlayın....
Rendelenmiş karnabaharı 5-6 dakika haşlayın ve iyice süzün. İçine labne...
Bulguru bir tepsiye alıp üzerine 1 bardak ılık su döküp...
İlk olarak soğanları ince ince doğrayın ve ocakta su kaynatın....
Kokteyl domateslerini yıkayıp süzün ve her birini kağıt havlu ile...
Büyük bir kasede doğranmış tavuğa bir yemek kaşığı zeytinyağı, toz...
Bir kapta ekmek kırıntısı, sarımsak tozu, soğan tozu, kırmızı biber,...
Domatesleri yıkayıp içini çıkarın. Taze soğan ve sarımsağı yıkayıp ayıkladıktan...
Pırasayı ince ince doğrayın. Maydanoz ve dereotunu da kıydıktan sonra...
Tüm malzemeler jülyen doğranır. Kereviz limonlu suda 10 dakika bekletilir....
Sıvı yağ tencereye koyulur, kızdırılır. Kızdırılan sıvı yağın üzerine küp...
Karnabaharların köklerini kesip çiçeklerine ayırın. Ayırdığınız karnabaharları bol su ile...
Semizotunu ayıklayıp, temizce yıkadıktan sonra yaprak ve dallarını ayrı...
Tüm fasulyeleri kenarları ayıklandıktan sonra ortadan ikiye bölün. Yıkayıp kuruttuktan...
Bamyaları ayıklayıp limonlu suya atın. Soğanı ince doğrayıp az zeytinyağında...
Yaprakları ılık bir suyun içinde sertliğine bağlı olarak 30-40 dakika...
Tüm sebzeler aynı kalınlıkta ve ince halka seklinde doğranır.
Patates ile...
Mantarları ve diğer tüm malzemeyi karıştırıp 30 dk. marine...
Karnabaharı orta boyutlarda çiçeklere ayırın ve tencereye ekleyin. Üzerine su...
Ayvalı kereviz carpaccio için 1 rende soğanı 2 yemek kasığı...
Tost ekmeği için; 2 yumurtanın beyazını ve sarısını ayırıyoruz. Beyazını...
2 adet kabağı bir tabağa rendeliyoruz. Üzerine 1 yumurta kırıyoruz...
Brüksel lahanalarının kararmış yapraklarını koparıp, temizledikten sonra bol suyla yıkayın...
Kuşkonmazları güzelce yıkayın. Kuşkonmazın ucunda bulunan sert kısımları bıçakla veya...
Yulafları suda nişastası çıkana kadar karıştırarak pişirin. Ardından sütü ve...
Kabakları bol su ile yıkadıktan sonra kabuklarını soymadan uzunlamasına kesin....
Semizotu yaprakları saplarından ayrılır. Yaprakları salataya sapları mücvere kullanılır. Haşlanan...
Pancar ve patatesleri haşlayıp, sarımsaklarla beraber blenderdan geçirin. Daha sonra...
12