Rooibos Çayı
Rooibos çayı, Güney Afrika’nın Western Cape bölgesinde yetişen Aspalathus linearis bitkisinin yapraklarından yapılan bir bitki çayıdır. Rooibos kelimesi Afrikaanca “kırmızı çalı” anlamına gelir ve bitkinin kırmızı renkli yapraklarından dolayı bu isim verilmiştir. Rooibos çayı, kafein içermez ve düşük tanen seviyesine sahiptir. Antioksidanlar ve flavonoidler açısından zengin olmasıyla bilinir ve hoş bir tat ve kokuya sahiptir. Rooibos çayı genellikle sıcak veya soğuk içilir ve farklı aromalarla birlikte sunulabilir.
YORUMLAR