Ahududulu Pay Nasıl Yapılır?
Un, şeker ve tuzu hamur yoğurma kabında karıştırın. Oda ısısında yumuşatılmış tereyağını ilave edin. Parmaklarınızla karıştırarak pütürlü bir hamur hazırlayın. Soğuk su ekleyip yoğurun.
Hamuru un serpilmiş tezgaha alıp pütürsüz bir hamur hazırlayın. Hamuru biri daha büyük iki parçaya ayırın. Üzerini alüminyum folyo ile örtüp buzdolabında bekletin. Hamurları un serpilmiş tezgaha alıp merdane ile 3-4 mm inceliğinde açın. Pudingi sütle hazırlayıp soğuması için bekletin. Açtığınız büyük hamuru yağlanmış tart kalıbına elinizle bastırarak yayın.
| Kaç Kişilik | Hazırlama Süresi | Pişirme Süresi |
| 8 | 30 dakika | 30 dakika |
| Ahududulu Pay Tarifi İçin Malzemeler |
| Hamur için |
| 3 su bardağı un 200 gr tereyağı Yarım su bardağı toz şeker 5-6 çorba kaşığı soğuk su 1 tutam tuz |
| İç malzeme |
| 600 gr ahududu 1 paket çilekli puding 2 .5 su bardağı süt |
| Üzeri için |
| 2 çorba kaşığı tozşeker |
| Ahududulu Pay Nasıl Yapılır? |
| Un, şeker ve tuzu hamur yoğurma kabında karıştırın. Oda ısısında yumuşatılmış tereyağını ilave edin. Parmaklarınızla karıştırarak pütürlü bir hamur hazırlayın. Soğuk su ekleyip yoğurun. Hamuru un serpilmiş tezgaha alıp pütürsüz bir hamur hazırlayın. Hamuru biri daha büyük iki parçaya ayırın. Üzerini alüminyum folyo ile örtüp buzdolabında bekletin. Hamurları un serpilmiş tezgaha alıp merdane ile 3-4 mm inceliğinde açın. Pudingi sütle hazırlayıp soğuması için bekletin. Açtığınız büyük hamuru yağlanmış tart kalıbına elinizle bastırarak yayın. İçine soğuk pudingi döküp yayın. Üzerini ahududularla kaplayın. Diğer hamurun ortasını kalp şekilli bir kalıpla kesip ahududuların üzerine kapatın. Kenar kısımlarını parmağınızla bastırarak yapıştırın. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Isı ayarını 180 dereceye indirip 15 dakika daha pişirin. Fırından çıkarıp üzerine toz şeker serpiştirin. Ilınınca dilimleyip servis yapın. Şimdiden afiyet olsun. |
| Ahududulu Pay Püf Noktaları Nelerdir? |
| Tereyağı dışındaki malzemelerin soğuk olmasına özen gösterin. Hamuru hazırlarken bir kez mikserden geçirin. Bu sayede tortu oluşumu engelleyebilirsiniz. Pay hamurunun kırılmasını önlemek için mutlaka tart kalıbı kullanın. Kalıbın tabanını tereyağı ile yağlayın. Böylece daha kolay bir şekilde çıkarabilirsiniz. |
| 1 Porsiyon Ahududulu Pay Kaç Kalori? |
| Ahududulu payın bir porsiyonu, yaklaşık 280 kaloridir. Ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilir. |
Selin, Türkiye'nin önde gelen üniversitelerinden birinde beslenme ve diyetetik alanında lisans eğitimi almıştır. Ayrıca uluslararası bir beslenme sertifikasına sahiptir ve sürekli olarak beslenme konusundaki gelişmeleri takip etmektedir.
Uzmanlık Alanları: Selin, genel sağlıklı beslenme, kilo yönetimi, sporcu beslenmesi ve özel beslenme gereksinimleri konusunda uzmanlaşmıştır. Ayrıca çocuklar, gençler ve hamile kadınlar için özel beslenme planları oluşturma konusunda deneyime sahiptir.
Yaklaşımı: Selin, her bireyin benzersiz beslenme ihtiyaçları olduğuna inanan bir diyetisyendir. Kişinin yaşam tarzı, kültürel tercihleri ve sağlık durumu göz önüne alınarak özelleştirilmiş beslenme programları oluşturur. Ayrıca, bireylere sadece kilo kaybı değil, aynı zamanda genel sağlıklarını iyileştirmek adına sürdürülebilir yaşam tarzı değişiklikleri yapma konusunda rehberlik eder.
İletişim: Selin, müşterileri ile güçlü bir iletişim kurarak onların hedeflerini ve endişelerini anlamaya odaklanır. Empatik bir yaklaşıma sahip olup, bireyleri destekleyerek motivasyonlarını artırır.
Hizmetleri: Selin, bireylere düzenli takip ve danışmanlık hizmetleri sunar. Haftalık ve aylık olarak beslenme planlarını gözden geçirir ve gerektiğinde değişiklikler yapar. Ayrıca, bireylere tarifler, alışveriş listeleri ve beslenme eğitimi gibi kaynaklar sağlar.
Selin SELENGÜL, beslenme konusundaki bilgisi ve kişisel yaklaşımıyla bireylere sağlıklı yaşam tarzlarına geçiş konusunda yardımcı olmaktan keyif alır.
BENZER KONULAR
Derince bir kabın içerisine oda sıcaklığındaki tereyağı ve şeker eklenip...
Muhallebi için süt ve unu bir tencerede kısık ateşte kıvam...
Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
Bir mikser kabında veya derin bir...
Şeker ve ayçiçeği yağını derin bir kapta 15 dakika karıştırın....
Önce muz ve yumurtaları, daha sonra diğer malzemeleri blender’da kek...
Yulaf ezmesini fındık, fıstık ve balla karıştırdıktan sonra taban şekli...
İlk olarak üzüm, badem ve tarçını blenderden geçirin. Üzerine kayısıyı...
Oda sıcaklığında hafif erimiş tereyağ ve diğer malzemeleri karıştırın. Hazırladığınız...
Fırını alt-üst ayarında 180 dereceye ısıtın. Yaklaşık 20 cmx20 cm...
Kek malzemelerinin hepsini bir mutfak robotunda birleştirin, pürüzsüz ve kreması...
İlk olarak tarife başlamadan 2 saat önce muzları buzluğa koyun...
Enginarları limon suyunu ekleyerek yumuşayana kadar pişirin ve mutfak robotunda...
Hamuru için; buğday unu, yulaf, hindistan cevizi yağı, tuz ve...
Gün kurusu kayısıları 10 dakika sıcak suda bekletilip yumuşatın. Yumuşayan...
Bir kaba sıvı yağ, tahin, şeker, haşhaş koyulur iyice karıştırılır....
Annem diyet yapıyor, onun için sağlıklı tatlılar hazırlıyorum. Eskiden beri...
Sıvı malzemelerin tümünü birbiriyle karıştırın. Daha sonra un ve diğer...
Tüm malzemeleri bir araya getirerek karıştırın. Rendelenmiş bademin yarısını karışıma...
YORUMLAR
Çok lezzetli oluyor hep aynı şeyleri denemek insanı sıkıyor ama böyle değişik tariflerle hayat değişiyor.