Bal Kabaklı Çorba
Sıvı yağı tencerede ısıtıp soğanı ekleyin, rengi dönene kadar kavurun. Havucu ilave edin. 5 dakika karıştırdıktan sonra patatesi, sarımsakları, bal kabaklarını, elmayı ve zencefil parçalarını da ekleyip tekrar karıştırın.
| Kaç Kişilik | Hazırlama Süresi | Pişirme Süresi |
| 4 | 25 dakika | 40 dakika |
| Bal Kabaklı Çorba Tarifi İçin Malzemeler |
| Malzemeler |
| 1 adet havuç (Küp doğranmış) 1 adet büyük boy soğan (İnce doğranmış) 2 diş sarımsak (İnce kıyılmış) 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 parça zencefil (Ceviz büyüklüğünde ve ince kıyılmış) 1 adet orta boy patates (Küp doğranmış) 300 gr bal kabağı (Küp doğranmış) 1 adet yeşil elma (Küp doğranmış) 1.5 lt (7.5 su bardağı) su veya et suyu Tuz, taze çekilmiş karabiber Yarım demet dereotu (İnce kıyılmış) 1-2 yemek kaşığı krema |
| Bal Kabaklı Çorba Nasıl Yapılır? |
| Sıvı yağı tencerede ısıtıp soğanı ekleyin, rengi dönene kadar kavurun. Havucu ilave edin. 5 dakika karıştırdıktan sonra patatesi, sarımsakları, bal kabaklarını, elmayı ve zencefil parçalarını da ekleyip tekrar karıştırın. Sebzelerin üzerine kaynar suyu veya et suyunu dökün. Yüksek ateşte 5 dakika kaynattıktan sonra ateşi biraz kısın. Tencerenin kapağını kapatıp yarım saat pişirin. Çorbayı ocaktan almadan birkaç dakika önce damak tadınıza göre tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin, blender ’da ezerek püre haline getirin. Çorbayı tekrar ocağın üzerine alın. Birkaç dakika kaynatıp ocaktan alın. En son ince kıyılmış dereotunu ilave edin. Karıştırıp servis kaselerine paylaştırın. Üzerlerine krema gezdirip sıcak servis yapın. Şimdiden afiyet olsun. |
Herkes zayıf veya kilolu olmaktan şikayet ediyor. Asıl önemli olanın sağlıklı kalabilmek olduğunu bilmeden..
BENZER KONULAR
Suyu derin bir tencereye alın. Soğan, balkabağı, kestane ve havucu...
Tüm sebzeleri tencereye doğrayıp üzerine bakliyatları ekleyiniz. Malzemenin hizasında su...
Kereviz, havuç, soğan ve patatesi soyun. Soğanı kıyıp kereviz havuç...
Salatalıklı Soğuk Yaz Çorbası Malzemeleri 2 bardak yoğurt 1 bardak...
Öncelikle sütü tencereye koyarak ocağın altını yakın.
Bu esnada pirinçleri bol...
Avokadolu Bezelyeli Soğuk Çorba Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 1...
Pancar Çorbası Malzemeleri 600 gram pancar 2 su bardağı pancar...
Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağında çevirin. Domatesin kabuklarını soyun ve...
Daha yoğun ve pürüzsüz bir çorba elde etmek için, hazırladığınız...
Kabaklı Soğuk Çorba Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağ 2 adet...
Öncelikle kabağın kabuklarını soyun ve rendeleyin. Rendelenmiş kabağı zeytinyağına ekleyerek...
Nohutları bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Üzerine su ekleyip 1...
Öncelikle taze soğanları ve sarımsakları temizleyip kıyın. Patateslerin kabuklarını soyup...
Patates, havuç ve 3 adet pancar soyulur, rendelenir. Diğer pancar...
Havuç, kabak ve soğanı küp küp doğrayın. Domatesi rendeleyin. Rendelenmiş...
Fırınlanmış Patates Çorbası Malzemeleri 4 adet büyük boy patates 50...
Fasulye Çorbası Malzemeleri 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet...
YORUMLAR
Balkabaklı çorba hiç denedim ama güzele benziyorum bir ara denerim
Valla ben kabağı çok severim. Annem tatlısını yapardı ve inanılmaz bir lezzeti olurdu. Hiç öyle “kabak tadı verdiniz ya” da ki gibi değil yani.😊 Bildiğin bal gibi oluyordu. Şimdi siz de bu çorba tarifini görünce de hemen deneyesim geldi. Ama benim sorum şu olacak hocam. Diyabeti olan birisi de bu çorbayı gönül rahatlığıyla yiyebilir mi?