Pırasa Mücveri Tarifi
Pırasayı ince ince doğrayın. Maydanoz ve dereotunu da kıydıktan sonra diğer bütün malzemelerle birlikte derin bir kapta iyice karıştırın. Pişireceğiniz kabın dibine birkaç damla zeytinyağı dökün ve yayın. Üzerine pişirme kağıdını serin ve harcı döküp güzelce kabın her yerine dağıtın.
Kaç Kişilik | Hazırlama Süresi | Pişirme Süresi |
10 | 10 dakika | 20 dakika |
Pırasa Mücveri Tarifi İçin Malzemeler |
Malzemeler |
3-4 dal pırasa Bir avuç dolusu maydanoz Bir avuç dolusu dereotu 3 yumurta 1 su bardağı dinkel (kızıl buğday) unu 1 su bardağı kaşar peyniri (ya da istediğin herhangi bir peynir) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 paket kabartma tozu 1 dolu tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tutam karabiber 1 tatlı kaşığı susam |
Pırasa Mücveri Nasıl Yapılır? |
Pırasayı ince ince doğrayın. Maydanoz ve dereotunu da kıydıktan sonra diğer bütün malzemelerle birlikte derin bir kapta iyice karıştırın. Pişireceğiniz kabın dibine birkaç damla zeytinyağı dökün ve yayın. Üzerine pişirme kağıdını serin ve harcı döküp güzelce kabın her yerine dağıtın. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına verin üzeri iyice kızarana kadar ortalama 20 dakika pişirin. Yanına sarımsaklı bir yoğurt ile servis edin. İşte oldu. Şimdiden afiyet olsun. |
YORUMLAR
Çok güzel bir tarif olmuş hemen deneyeceğim bu tarifi. Herzamanki gibi güzel tariflerden biri.