Diyette Pilav Yenir mi?

Sokağa çıktığınızda çevrenize baktığınızda gördüğünüz 10 kişiden en az 7’si aşırı kilolarından rahatsız oluyor. İnsanlar aşırı kilolardan bu kadar rahatsız oluyorken kilo verememelerinin temel sebebi nedir?

Genel olarak aşırı kilo sorunu yaşayan insanlar eğer özel bir durum yoksa çocuk yaştan itibaren başlayan beslenme alışkanlıklarından kaynaklı olarak bu sorunu yaşar. Çünkü vücuda yönelik bazı öğretiler vardır. Bu öğretilerin kısa süre içerisinde unutulması çok mümkün değildir.

Abur cubur olarak tabir edilen kalorisi fazla ve vücutta sindirimi zor besinlerin kilo yaptığını artık sanırım bilmeyen yoktur. Bunlarla birlikte hayatımızın başrolündeki ekmekte tabiri caizse aşırı kilolarında en büyük sebeplerindendir. Aynı şekilde şeker kullanan birisinin de neden kilo aldığını araştırmasına çok gerek yoktur.

Tüm bunların yanında hareketsiz bir yaşamda vücutta fazla kiloların birikmesine neden oluyor. Bu açıdan bakıldığında kilo verme süreci öncelikle spor ve beslenme alışkanlarının değiştirilmesinden başlıyor.

Peki kilo verme isteğiyle bir diyet süreci başlattık. Bu süreç bazen doktor kontrolünde bazen bir ekip halinde bazen ise internet üzerinden takip ediliyor. Her diyette en çok merak edilen konu ekmek ve şeker kadar hayatımızın içerisinde olan öğle ile akşam yemeklerinin vazgeçilmezi pilavın yenilme durumudur.

Pilav denilince aklımıza hemen pirinç pilavı gelir. Ama bununla birlikte bulgur pilavı da oldukça fazla tüketilen bir yemek türüdür. Herhangi bir özel durum olmaksızın genel kanı bulgurun tüketilmesinin herhangi bir sakıncasının olmadığı yönündedir. Hatta ekmeği bırakma sürecinde önemli bir besin olarak gören uzmanlar vardır. Ama takip ettiğiniz diyette buna müsaade olup olmadığını da araştırmakta fayda vardır.

Pirince geldiğimizde ise malum olduğu üzere yüksek kalorili bir besindir. Haliyle pirinç eşittir kilo desek fazla abartılı bir cümle olmaz. Bu yüzden diyette olan bir kişinin pirinç pilavı tüketmesi tüm çabaların boşa gitmesine sebep olabilir. Bu yüzden tüketilmemesi daha sağlıklı olacaktır.

Ayrıca diyette olmadığınızda bile pirinç pilavı ne kadar az tüketilse o kadar iyidir. Mümkünse hiç tüketmemek daha iyi olacaktır.

Özetleyecek olursa diyet sürecinde olan bir kişinin eğer programında bu konuyla ilgili bir şerh yoksa bulgur tüketmesinin doğrudan bir sakıncası olmamakla beraber pirinç pilavı kilo verme sürecinde hiçbir şekilde destekleyici bir besin maddesi değildir. Tam aksine verilmek istenen kiloların artmasına sebep olabilir.